LES TABLETTES

Goûter composé de :

• 6 x Palet de chocolat à boire (au choix) dont 1 offert
  • Chocolat noir
  • Chocolat au lait
  • Mélange (3 lait + 3 noir)
• 6 x Montecao
• 1 x Tablette au grué de cacao et noisettes (au choix)
  • Chocolat noir
  • Chocolat au lait
  • Chocolat blanc

BOLIVIE 68% - Cacao sauvage
Province de Beni

Cette fève de cacao sauvage est rare et unique.
Elle est récoltée et transportée par les Indiens chimanes, à dos d’âne ou en pirogue qui Indiens chimanes, à dos d’âne ou en pirogue qui
abandonnent ensuite les arbres à la nature!

Notes : cacao, citron, pamplemousse, bouquet de pruneaux secs et de vanille. Agréable acidité de fruit, long en bouche.

COSTA RICA - 70%

La Finca La Amistad (20% de forêt tropicale ancestrale)

Le Costa Rica figure parmi les leaders mondiaux des pays protégeant l'habitat naturel et dispose d'une haute biodiversité.

NOTES: Résonance entre la mûre naturelle et la banane douce. Départ long en bouche, forte note de noisette torréfiée arrondie par l'arôme épicé et boisé de café vert.

MACARAIBO 88% - VENEZUELA

Près du Lac Macaraïbo au Vénézuela, se trouve la culture de cacao "Sur del Lago". Le cacao est cultivé sur un territoire de 5000 hectares environ, au pied des Andes.

NOTES: Ce chocolat de haute teneur en cacao (88%) procure une expérience expérience gustative intense. La saveur puissante de cacao laisse percevoir une note de réglisse qui se transforme en un goût de café torréfié. Vous identifierez peut-être une touche de pruneaux secs et l'astringence du thé noir en fin de bouche.

RÉPUBLIQUE DOMINICAINE - 74% - BIO

Hacienda Elvesia

NOTES: Ce cacao vigoureux est enveloppé de tons subtils de thé noir, amplifié par une légère note de tabac. Sa transformation traditionnelle, toute en douceur, confère au chocolat une longueur en bouche fruitée, qui commence par de rafraîchissants arômes d'orange et est couronnée en note finale par le pamplemousse.

Découvrez nos napolitains, de délicieuses bouchées à croquer sans modération !

Quantité : 15

Découvrez nos napolitains, de délicieuses bouchées à croquer sans modération !

Avec ces 30 chocolats, vous allez faire durer le plaisir.

Plusieurs choix de provenance pour ce chocolat d'exception :

• Bolivie 68%
• Costa Rica 70%
• République Dominicaine 74%
• Maracaïbo 88%
• Assortiment de ces provenances

Tablette de chocolat au lait

Tablette de chocolat au lait au grué de cacao

Tablette de chocolat au lait au grué de cacao et noisettes

Tablette de chocolat au lait au riz soufflé

Tablette de chocolat blanc

Tablette de chocolat blanc au grué de cacao

Tablette de chocolat blanc au grué de cacao et noisettes

Tablette de chocolat blanc au riz soufflé

Tablette de chocolat noir 65% pur beurre de cacaco

Tablette de chocolat noir au grué de cacao

Tablette de chocolat noir au grué de cacao et noisettes

Tablette de chocolat noir au riz soufflé. Léger croustillant et équilibré entre amertume et acidité.

Fèves utilisées : principalement du Forastero.

"Un rameau aux feuilles d'Espérantines" sur une tablette de chocolat praliné lait.

La tablette de chocolat praliné lait est fourrée de feuilletine.

Disponible au chocolat noir praliné

Retrouvez notre rameau sous une nouvelle présentation.

Posé sur une tablette de chocolat noir praliné.

Disponible également sur une tablette de chocolat au lait praliné