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21 février 2017

Nutrition, sport, santé, ... et gourmandise

Le concept de "gourmandise, nutrition et santé" initié de manière assez disruptive et inédite par l’Espérantine, dès 1999, avec sa création de...
02 novembre 2016

Ils sont célébres et ...

… eux aussi, comme vous peut-être, ou comme plus de 400.000 gourmets chaque année, ils sont venus à notre rencontre lors de nos différents...
29 février 2016

L'Espérantine et le point de félicité

Certains de nos plus fidèles clients se sont demandé quelle réflexion nous avions nourrie pour concevoir l’Espérantine et plus particulièrement le...
22 février 2016

L'Espérantine de Marseille-Provence: une confiserie d'exception pour un projet culturel de territoire

Créée à l’occasion des 2600 ans de Marseille en 1999, l’Espérantine de Marseille-Provence s’est imposée d’emblée dans le monde très restreint des...
11 janvier 2016

L'Espérantine et le concept de "gourmandise raisonnée ou maîtrisée"

La quête plus ou moins anxieuse de règles et de normes alimentaires concerne aujourd’hui une fraction croissante de la population des pays riches.
09 juin 2015

"Charabia.org" ou le marketing foire d'empoigne...

Il y a l’obésité des corps et celle de l’esprit… Seule la première a des contours bien définis...Emails, messages Facebook, tweets... nous sommes...
17 mai 2015

Consommation. Voluptés de la connaissance et tristes réalités de l'internet

De la science comme de l’information, on peut dire sans se tromper tantôt tout le bien, tantôt tout le mal possibles. Avantages et inconvénients...
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