Huile d'olive - Cuvée Durance
Cuvée de prestige ultra sélective qui est le résultat d'une sélection très stricte des olives Aglandau. En séchant les olives le mistral - vent frais du nord - va diminuer l'amertume et accentuer les arômes de l'huile d'olive. La courbe des arôme atteint son maximum.
Huile d'olive la plus médaillée du Domaine Salvator (1ère médaille d'or en 1977), cette cuvée de prestige est le résultat d'une sélection très stricte de quelques oliviers pour produire une huile exceptionnelle.
Huile au fruité puissant où domine l'idée d'artichaut et d'herbe coupée. Son amertume et son ardence, reflets de sa grande qualité, sont caractéristiques de la variété Aglandau.
AOP Haute Provence
Origine : Domaine Salvator - 04190 Les Mées - France
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100% huile d'olive vierge extra. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Extraite à froid.