Quand dehors il fait froid, il nous faut du réconfort ! le réconfort d'un bon chocolat chaud, qui nous rappelle celui de nos grand-mères... onctueux et chocolaté.
Un palet de chocolat à faire délicatement fondre dans 200 grammes de lait.
Palet vendu à l'unité, sélectionnez la quantité souhaitée.
Pochon inclus à partir de 4 palets.
Découvrez notre chocolat à boire, directement prêt à l'utilisation.
Faites fondre notre palet de chocolat noir dans 200 ml de lait pour avoir un chocolat chaud onctueux.
Notre recette a été réalisée dans nos ateliers de Marseille.
Retrouvez notre chocolat artisanal dans nos boutiques ou dans notre boutique en ligne.
Vous voulez commander des chocolats en ligne, offrir des chocolats d'exception, des chocolats à l'huile d'olive, faites le choix de la meilleure chocolaterie de Marseille.
A conserver dans un lieu frais et sec (17-19 degrés).
Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement toutes les nuances de nos chocolats traditionnels, dégustez-les au calme, à une température ambiante idéale de 20 à 21 °C.
Laissez le chocolat fondre lentement en bouche afin d’en révéler toute la richesse aromatique : intensité du cacao, finesse des pralinés, douceur des ganaches et équilibre des textures.
Un simple verre d’eau minérale entre chaque bouchée permet de préserver la pureté des saveurs.
Conseils de Conservation
Nos chocolats sont confectionnés de façon artisanale, sans conservateurs, afin de préserver la qualité et l’authenticité des ingrédients.
Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à une température stable de 18 °C.
En cas de stockage au réfrigérateur, placez le coffret dans un sac en papier ou en plastique hermétique pour le protéger de l’humidité. Sortez les chocolats 30 minutes avant dégustation pour que les arômes s’expriment pleinement.
Température de conservation : 18 °C
Durée de consommation optimale (DLC) : 6 semaines
La DLC garantit une texture et une intensité aromatique optimales. Au-delà, le chocolat reste consommable, mais peut perdre légèrement en finesse gustative.
Copeaux de chocolat noir 70% Ingrédients: chocolat noir (cacao min. 64%)(masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) 89.6%, poudre de cacao, sucre. Trace possible de lait et fruits à coque.
