Un écrin aussi original que savoureux, où les fameuses sardines en chocolat rencontrent les olivettes croquantes. Une création méditerranéenne pleine de surprise et de gourmandise.
Inspiré de l’univers marin et de l’identité marseillaise, cet écrin gourmand propose une dégustation ludique et élégante autour de deux créations singulières :
Les sardines en chocolat, spécialité originale Esperantine, au praliné onctueux et finement moulées en trois déclinaisons : noir intense, lait fondant et blanc doux.
Les olivettes, amandes croquantes enrobées de chocolat noir, clin d’œil végétal à l’olivier provençal.
Une création idéale pour les curieux, les amoureux du sud, et tous ceux qui veulent offrir une attention aussi surprenante qu’exquise.
Composition :
7 olivettes chocolat noir – 18g
3 sardines praliné chocolat noir – 38g
3 sardines praliné chocolat au lait – 40g
1 sardine praliné chocolat blanc – 13g
Poids net : 109g
Référence
AR01276
Spécificités
Huile d'olive
Conseils de Dégustation
Pour savourer pleinement toutes les nuances de nos chocolats à l’huile d’olive, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température ambiante idéale de 20 à 21 °C.
Laissez le chocolat fondre lentement en bouche pour révéler la richesse de ses arômes : l’intensité du cacao, la douceur des fruits secs et la subtilité de l’huile d’olive.
Accompagnez votre dégustation d’un verre d’eau minérale pour préserver la pureté des saveurs et permettre à chaque bouchée de s’exprimer pleinement.
Conseils de Conservation
Nos chocolats sont élaborés sans beurre ni conservateurs, avec une touche délicate d’huile d’olive, ce qui leur confère une texture fine et une fraîcheur exceptionnelle.
Pour préserver toutes leurs qualités gustatives, conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à une température stable de 18 °C.
Si nécessaire, vous pouvez placer le coffret dans le bac inférieur du réfrigérateur, en le protégeant soigneusement dans un sac en papier ou en plastique. Pensez à le sortir 30 minutes avant dégustation afin que les arômes se développent pleinement.
Température de conservation : 18 °C
Durée de consommation optimale (DLC) : 6 semaines
Nos chocolats sont fabriqués sans additifs, cette durée garantit la meilleure expérience de dégustation possible. Passé ce délai, ils restent consommables, mais peuvent perdre en texture et en intensité aromatique.
Chocolat noir - intérieur praliné à l'huile d'olive 1.6% Ingrédients : chocolat noir (cacao min. 64%)(masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) 55%, praliné [chocolat noir (cacao min. 46%)(masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), NOISETTES, huile d'olive 1.6%] 44.6%. Trace possible de lait et d'autres fruits à coque.
Chocolat au lait - intérieur praliné à l'huile d'olive 1.6% Ingrédients: chocolat au LAIT (cacao min. 11%)(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, masse de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) 55%, praliné [chocolat au LAIT (cacao min. 11%)(sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, masse de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), NOISETTES, huile d'olive 1.6%] 44.6%. Trace possible d'autres fruits à coque.
Chocolat blanc - intérieur praliné à l'huile d'olive 1.6% Ingrédients: chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) 55%, praliné [chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), NOISETTES, huile d'olive 1.6%] 44.6%. Trace possible d'autres fruits à coque.
Amande torréfiée enrobée de chocolat noir Ingrédients: chocolat noir (cacao min. 60%)(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme vanilline) 65%, AMANDES 32%, agents d'enrobage: gomme arabique, saccharose, sirop de glucose, shellac; sucre, colorant: E153. Trace possible de lait et d'autres fruits à coque.
