Grand Rameau d'Espérantines Polyphonie

Conseils de Dégustation

Pour savourer pleinement toutes les nuances de nos chocolats à l’huile d’olive, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température ambiante idéale de 20 à 21 °C.

Laissez le chocolat fondre lentement en bouche pour révéler la richesse de ses arômes : l’intensité du cacao, la douceur des fruits secs et la subtilité de l’huile d’olive.

Accompagnez votre dégustation d’un verre d’eau minérale pour préserver la pureté des saveurs et permettre à chaque bouchée de s’exprimer pleinement.

Conseils de Conservation

Nos chocolats sont élaborés sans beurre ni conservateurs, avec une touche délicate d’huile d’olive, ce qui leur confère une texture fine et une fraîcheur exceptionnelle.

Pour préserver toutes leurs qualités gustatives, conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à une température stable de 18 °C.

Si nécessaire, vous pouvez placer le coffret dans le bac inférieur du réfrigérateur, en le protégeant soigneusement dans un sac en papier ou en plastique. Pensez à le sortir 30 minutes avant dégustation afin que les arômes se développent pleinement.

• Température de conservation : 18 °C
• Durée de consommation optimale (DLC) : 6 semaines

Nos chocolats sont fabriqués sans additifs, cette durée garantit la meilleure expérience de dégustation possible. Passé ce délai, ils restent consommables, mais peuvent perdre en texture et en intensité aromatique.

1. Bonbons de chocolat à l'amande et à l'huile d'olive (6,7%)
Ingrédients: chocolats noir 70% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) chocolat blanc ( sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) 51%, sucre AMANDES 12%, huile d'olive vierge extra 6,7%, écorces d'oranges, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, concentré ( carthame, spiruline)

2. Bonbons de chocolat noir 70% à l'huile d'olive (16,4%)
Ingrédients : chocolat noir 70% et chocolat noir 55% et huile d'olive vierge extra 16,4%.

3. Bonbons de chocolat au lait intérieur praliné à l'huile d'olive 3%
Ingrédients : chocolat au lait 71% (sucre, pâte de NOISETTES, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, huile d'olive 3%, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) 29%.

4. Bonbons de chocolat noir intérieur praliné à l'huile d'olive 3%
Ingrédients : chocolat noir 70% et chocolat noir 55% (sucre, pâte de NOISETTES, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, huile d'olive 3%, émulsifiant : lécithine de SOJA) 30%