Choco Tonic - Duo de barres énergétiques

Choco Tonic - Duo de barres énergétiques

Créations exclusives

15 ingrédients

Choco Tonic est une barre chocolatée artisanale élaborée à partir d'une sélection de 10 ingrédients et 5 épices, assemblés selon un savoir-faire 100 % artisanal.

Son équilibre entre chocolat, fruits secs, graines et épices lui confère une richesse aromatique unique et une texture généreuse. L'étui contient 2 barres individuelles, parfaites pour une pause gourmande, un en-cas ou à emporter partout.

12,50 €

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Livraison offerte dès 69€ d'achat
Livraison fraîcheur garantie Chronofresh

Une barre chocolatée artisanale pas comme les autres

Pensée pour les amateurs de chocolat et de belles matières premières, Choco Tonic réinvente la barre chocolatée en s'inspirant des codes de la gastronomie.

Loin des recettes standardisées, chaque barre est élaborée artisanalement à partir d'une sélection exigeante de 10 ingrédients et 5 épices, soigneusement assemblés pour offrir une expérience gustative riche, équilibrée et surprenante.

Une recette exclusive

La fabrication de Choco Tonic demande deux jours de préparation et pas moins de 13 étapes de fabrication, garantissant un assemblage précis des ingrédients et une qualité constante.

Chaque bouchée révèle un subtil équilibre entre le chocolat, les fruits secs, les graines et les épices, pour une dégustation généreuse où chaque saveur trouve naturellement sa place.

Un compagnon gourmand à tout moment de la journée

Grâce à son format pratique, Choco Tonic accompagne tous les instants gourmands :

au petit-déjeuner ;
lors d'une pause café ;
au goûter ;
avant ou après une activité sportive ;
lors d'une randonnée ou d'un déplacement.

Son étui renferme 2 barres individuelles, soigneusement protégées dans un emballage en aluminium alimentaire, accompagnées d'un feuillet présentant l'univers gourmand de Choco Tonic.

Une fabrication artisanale française

Comme toutes les créations de notre maison, Choco Tonic est fabriqué artisanalement dans notre atelier marseillais avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.

Découvrez également notre collection de chocolats artisanaux, Espérantines Signature, biscuits à l'huile d'olive, navettes de Marseille, chocolat à boire et autres spécialités gourmandes inspirées de la Provence.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement toutes les nuances de nos chocolats traditionnels, dégustez-les au calme, à une température ambiante idéale de 20 à 21 °C.

Laissez le chocolat fondre lentement en bouche afin d’en révéler toute la richesse aromatique : intensité du cacao, finesse des pralinés, douceur des ganaches et équilibre des textures.

Un simple verre d’eau minérale entre chaque bouchée permet de préserver la pureté des saveurs.

Conseils de Conservation

Nos chocolats sont confectionnés de façon artisanale, sans conservateurs, afin de préserver la qualité et l’authenticité des ingrédients.

Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à une température stable de 18 °C.

En cas de stockage au réfrigérateur, placez le coffret dans un sac en papier ou en plastique hermétique pour le protéger de l’humidité. Sortez les chocolats 30 minutes avant dégustation pour que les arômes s’expriment pleinement.

Température de conservation : 18 °C
Durée de consommation optimale (DLC) : 6 semaines

La DLC garantit une texture et une intensité aromatique optimales. Au-delà, le chocolat reste consommable, mais peut perdre légèrement en finesse gustative.

Chocolat noir à 70% de cacao :
Un « ingrédient roi » de notre gastronomie.
Riche en antioxydants et flavonoïdes il peut avoir des bienfaits cardiovasculaires.
En quantité modérée, le chocolat noir peut être aussi bénéfique d’un point de vue diététique. Il fournit également du magnésium et du fer, mais doit être consommé avec modération en raison de sa teneur en calories. Optez pour des variétés avec peu de sucre ajouté.

Le blé :
Peut-être l’ingrédient le plus répandu au monde !
Le blé entier contient une quantité significative de fibres alimentaires, principalement dans le son (l'enveloppe extérieure du grain). Les fibres sont importantes pour la digestion, la régulation du sucre dans le sang, et la santé cardiaque.

Raisin de Corinthe :
Riche en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux.
C’est aussi une source diététique et naturelle de sucre. Mais il faut en consommer avec modération, car cela peut suffire pour apporter de l'énergie rapidement.

Zeste d'orange :
Contient des huiles essentielles et des composés aromatiques.
Faible en calories mais riche en saveurs. Peut être utilisé pour aromatiser sans ajouter de calories significatives.

Amande, noisette, noix :
Une trilogie magique de fruits secs à coque.
Riches en acides gras mono-insaturés, fibres, protéines, vitamines et minéraux.
Excellentes sources d'énergie saine, mais riches en calories. Une petite portion quotidienne est bénéfique.

Pignon de pin :
Bonne source de graisses saines, de protéines, de vitamines et de minéraux.
Nutritif, mais à consommer avec modération en raison de la teneur élevée en calories.

Miel de garrigue :
Contient des antioxydants, des enzymes, des vitamines et des minéraux.
Plus sain que le sucre raffiné, mais doit être consommé avec modération en raison de sa teneur en sucre.

Le gingembre :
Le gingembre est une source de plusieurs éléments nutritifs. En général, il est faible en calories et contient des quantités modérées de vitamines et de minéraux.
Il est également connu pour ses propriétés médicinales, liées en grande partie à des composés bioactifs comme les gingérols, les shogaols, et les zingerones.

Noix de muscade, cannelle, clou de girofle :
Contiennent des composés bioactifs et des antioxydants.
Utilisées en petites quantités pour aromatiser, elles n'ajoutent pas significativement aux apports caloriques.

Coriandre :
Contient de la vitamine C, des vitamines B (comme la B1, B2, et B3), ainsi que des minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium, le manganèse et le fer.
Riche en antioxydants, la coriandre peut aider à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules des dommages.

Cumin :
Le cumin est principalement composé de glucides et contient également des protéines et des lipides. Il contient des vitamines, notamment la vitamine C, la vitamine E, et certaines vitamines du groupe B, comme la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et l'acide folique.